iVario Pro XL

iVario Pro XL
Marke Rational
Elektro
Option Unterbau mit Kunststofffüssen
iCooking Suite – mit 6 Betriebsarten
Niedertemperaturgaren (auch über Nacht), Konfieren, Sous-vide-Garen
iZoneControl – Flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen
Manueller Modus
iVarioBoost – Energiemanagement
1200 Programme mit bis zu 12 Schritten frei programmier- und benennbar
Zwei unabhängig voneinander zu betreibende Tiegel
AutoLift Hebe- und Senkvorrichtung für das Garen in Körben
Erkennung des Garmediums im Tiegel: keine Verbrennung von Öl möglich
10,1» TFT-Farbdisplay mit kapazitivem Glas-Touchscreen, mit selbsterklärender Symbolik für einfache, intuitive Bedienung
Geräteüberwachung vom PC, Smartphone oder Tablet mittels ConnectedCooking
iVarioBoost-Heizsystem
Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten (1 Fühler pro Tiegel)
Entleerung von Koch- bzw. Reinigungswasser, direkt durch den integrierten Wasserablauf im Tiegel
Integrierte Steckdose mit FI abgesichert, 1 NAC 230 V
Betriebs- und Warnanzeige, z. B. warmes Öl beim Frittieren
Innen- und Aussenmaterial aus nichtrostendem EdelstahlIntegrierte
integrierte WiFi-Schnittstelle, z. B. zur Anbindung an ConnectedCooking
Kapazität 59 dm², 150lt.
Essen pro Tag ab 100 – 500 Masse: B 1365x T 894x H 1078mm