Speisentransportbehälter blu’box Serie | Frontlader

Baukasten blu’box 52 gn/en

Die blu’box 52 ist in den Versionen Gastronorm (GN) und Gastronorm/Euronorm (GN/EN) erhältlich. Entwickelt für das aktive und passive Heiß- oder Kühlhalten von Speisen findet auch hier das Baukastenprinzip Anwendung. Alle Beschläge und Kufen sind leicht austauschbar.

• blu’box 52 mit Standardtür eignet sich für den Transport von heißen und kalten Speisen über Stunden
• die Tür mit integrierter Umluftheizung ermöglicht das Erhitzen von Speisen (Austausch der Standardtür gegen die Tür mit Umluftheizung ist mit einem Handgriff getan)
• für die Aufnahme von Gastronormbehältern (2 x 1/1 200 mm oder deren Unterteilungen) geeignet
• für die Aufnahme von Euronormtabletts (bis zu 12 Tabletts) geeignet. Funktional wird dies gelöst durch verstellbare Stapelroste aus CNS
• Kühlen und Kalthalten von Speisen durch Hinzufügen des blu’line cool-accus

blu’box 52 gn
Die blu’box 52 gn ist für die Verteilung von heißen und kalten Speisen mit GN-Behältern konzipiert. Es finden max. 2 GN-Behälter (1/1, 200 mm) in ihr Platz. Diese blu’box ist bis zu 100 °C belastbar.

L/B/H (mm): 636/448/550
Gewicht: 11,8 kg

Kombination blu’box 52 gn mit cool-accu (Beispiel): Der eingeschobene cool-accu gestattet den Transport und das Kühlhalten von kalten Speisen.

 
blu’box 52 gn hot
Aktive Transportbox zum Erhitzen von Speisen in GN- Behältern. Eine in die Tür integrierte, einfach demontierbare Umluftheizung sorgt für die erforderliche Heizleistung und eine gleichmäßige und vollständige Luftzirkulation im Innenraum.

Im Lieferumfang enthalten: Tür mit Umluftheizung; Anschlusskabel

L/B/H (mm): 636/448/550
Gewicht: 13,9 kg

 
blu’box 52 gn/en
Die blu’box 52 gn/en ist die erste Speisentransportbox, die Gastronorm- und Euronormbehälter aufnimmt. Verstellbare Stapelroste  aus CNS ermöglichen den Transport von Behältern mit Temperaturen bis zu 250 °C sowie den Einsatz von cool-accus.

Im Lieferumfang enthalten: 2 x CNS Stapelroste

L/B/H (mm): 636/498/560
Gewicht: 16,4 kg

Verstellbare Stapelroste bieten 2 Abstandsmöglichkeiten. In die Box eingelassene Führungsnuten definieren Gastronorm und Euronorm.

 
blu’box 52 gn/en hot
Aktive Transportbox zum Erhitzen von Speisen in GN- oder EN-Behältern. Eine in die Tür integrierte, einfach demontierbare Umluftheizung sorgt für die erforderliche Heizleistung und eine gleichmäßige und vollständige Luftzirkulation im Innenraum. Verstellbare Stapelroste aus CNS ermöglichen den Einschub von Behältern mit Temperaturen bis zu 250 °C.

Im Lieferumfang enthalten: 2 x Stapelroste; Tür mit integrierter Umluftheizung; Anschlusskabel

L/B/H (mm): 636/498/560
Gewicht: 18,5 kg